Menu Buka Puasa Sehat: Salad Ayam Panggang

Wah sudah saatnya buka puasa! Bagi Anda yang menjalankannya, mungkin waktu berbuka puasa adalah momen yang paling ditunggu-tunggu, karena akhirnya Anda dapat melepas dahaga dan lapar setelah berpuasa seharian. Namun rasa lapar dan haus yang berlebihan terkadang membuat banyak orang membeli jenis makanan yang banyak, kebanyakan karena lapar mata. Pada akhirnya, makanan hanya akan tersisa dan tak dimakan. Selain itu, kebanyakan orang juga memilih berbagai jenis makanan yang terlihat lezat, yang biasanya berlemak dan tidak sehat, untuk memuaskan lapar dan dahaga mereka. Hal ini tentunya dapat menjadi rutinitas yang tidak baik untuk kesehatan, karena walaupun berpuasa seharian, Anda tetap harus memperhatikan asupan gizi yang cukup untuk tubuh Anda.

Salad Ayam Panggang

Nah, dari ulasan di atas, jika Anda mencari menu buka puasa sehat sebagai variasi menu buka puasa Anda, resep salad ayam panggang berikut ini dapat Anda jadikan opsi. Salad ayam panggang tak hanya mengandung sayur-sayuran, namun juga protein seperti ayam dan daging sapi, tentunya yang dimasak dengan sehat dan bukan dalam porsi yang berlebihan. Resep ini dapat Anda siapkan dengan cepat dan praktis, dan tentunya sehat untuk tubuh!

Bahan-Bahan Salad:

-1 buah mentimun, potong dadu

-1/2 buah bawang bombay, potong dadu

-1 lembar daging asap, potong dadu

-1/2 buah paprika hijau, potong dadu

-1/2 buah paprika merah, potong dadu

-2 buah tomat, potong dadu

-100 gram daun selada

Bahan-Bahan Ayam Panggang:

-250 gram fillet daging ayam

-2 siung bawang putih, haluskan

-2 sdm kecap manis

-5 sdm saus BBQ

-garam secukupnya

-merica secukupnya

Bahan-Bahan Saus:

-3 sdm selai kacang

-1 sdm air perasan lemon

-1 sdt gula pasir

-1/4 buah bawang bombay, cincang

-1 sdt kecap asin

-3 buah cabai rawit, iris tipis

-2 sdm saus sambal

-4 sdm mayonnaise

Langkah-Langkah:

Langkah pertama untuk membuat menu buka puasa sehat ini adalah mengolah ayam panggang. Caranya, lumuri ayam yang sudah diiris menggunakan campuran bahan bumbu yang terdiri dari bawang putih halus, kecap manis, saus BBQ, garam, serta merica. Lumuri bahan bumbu secara merata di seluruh permukaan daging ayam, lalu diamkan selama kurang lebih 15 menit hingga bumbu meresap ke dalam daging.

Jika sudah 15 menit dan bumbu meresap, pangganglah daging ayam di dalam oven selama kurang lebih 30 menit atau hingga daging Anda matang. Angkat, tunggu hingga dingin, lalu potong sesuai selera.

Selanjutnya adalah membuat saus saladnya. Caranya, cukup campur semua bahan-bahan saus salad, lalu aduk semuanya hingga merata sempurna. Nah, semua bahan untuk salad ayam panggang Anda kini sudah siap!

Saatnya menyusun salad ayam panggang Anda. Pertama, campurkan mentimun, daging asap, bawang bombay, paprika hijau, paprika merah, selada, tomat dan ayam panggang. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dengan baik. Setelah itu, tuangkan saus di atas salad Anda, dan aduk lagi hingga rata. Salad ayam panggang Anda pun siap disantap!

Bagaimana? Resep menu buka puasa sehat di atas sangat praktis dan mudah untuk dibuat, bukan? Resep ini sangat cocok untuk dijadikan menu buka puasa agar tetap dapat memberikan asupan gizi yang cukup, namun juga tasty alias bercita rasa sedap. Resep ini juga sangat sesuai sekali bagi Anda para wanita yang sibuk dan ingin tetap mengonsumsi makanan sehat untuk menjaga bentuk tubuh!

Sumber: vemale.com

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Indonesian Lawyers indonesia law office