Rasakan Mewahnya Steak di Rumah: Resep Chicken Cordon Bleu

Apakah Anda seorang penggemar hidangan steak? Itu lho, hidangan yang identik dengan daging sapi dan dimasak langsung dengan bumbu atau rempah-rempah tertentu. Biasanya disajikan dengan french fries atau mashed potato dan beberapa jenis sayuran pelengkap. Namun seiring perkembangan dunia kuliner, hidangan steak pun sudah terlepas dari kesan daging sapi. Kini hidangan steak sudah merambah ke beberapa pilihan daging lain seperti ayam dan ikan, bahkan yang bukan benar-benar daging, seperti tempe. Penyajiannya sendiri pun ada yang dimasak dengan goreng tepung, serta disajikan bersama nasi hangat.

Selain beberapa jenis steak yang kini sudah berkembang, ada jenis steak lain yang tak kalah terkenalnya, namun jarang orang yang mengetahui bahwa sebenarnya hidangan yang satu ini adalah peranakan dari steak. Chicken cordon bleu! Dari namanya saja, sudah ketahuan kalau steak yang satu ini menggunakan daging ayam. Tak hanya daging ayam, chicken cordon bleu juga disajikan bersama lapisan keju yang meleleh di mulut, sehingga cita rasanya semakin lengkap dan sedap! Ingin mencoba cara membuat chicken cordon bleu? Ini dia resep chicken cordon bleu untuk Anda.

29. chicken cordon bleu

Bahan-Bahan:

-2 potong daging ayam bagian dada, tanpa tulang

-2 lapis keju slice

-2 lapis smoked beef

-1 butir telur, dikocok lepas

-tepung terigu secukupnya

-tepung roti secukupnya

-garam

-merica

 

Langkah-Langkah:

  1. Resep chicken cordon bleu ini akan membutuhkan 3 buah mangkuk, jadi untuk langkah pertama, persiapkan 3 buah mangkuk berukuran sedang sebelum mengolah bahan.
  2. Pertama, masukkan tepung terigu, telur dan tepung roti ke dalam masing-masing mangkuk yang berbeda tadi. Berikan garam dan merica secukupnya pada tepung terigu dan telur.
  3. Setelah itu, iris daging ayam bagian dada tersebut namun jangan sampai terputus. Berhentilah mengiris pada jarak beberapa cm dari bagian ujung daging. Lakukan pada kedua potong daging ayam.
  4. Kemudian, pipihkan daging ayam tersebut dengan memukul-mukul daging menggunakan palu daging. Lakukan hingga cukup pipih atau tipis.
  5. Jika daging sudah dirasa tipis, balurkan daging ayam dengan garam dan merica secukupnya, kemudian diamkan sebentar.
  6. Saatnya menyusun komponen chicken cordon bleu Anda! Pertama, bukalah bagian daging ayam Anda hingga terlihat seperti bagian terluar sandwich. Kemudian susunlah smoked beef dan keju slice di atasnya, lalu tutup dengan bagian daging ayam yang satunya. Gulung daging ayam hingga semua komponen isinya tertutup sempurna.
  7. Setelah itu, lumuri daging ayam yang sudah diisi dengan tepung terigu hingga rata pada seluruh sisinya, kemudian tekan-tekan agar tepung terigu semakin menyerap.
  8. Masukkan daging ayam ke dalam kocokan telur setelah dilumuri dengan tepung terigu.
  9. Terakhir, masukkan daging ayam ke dalam tepung roti dan pastikan seluruh permukaannya terbalut dengan rata.
  10. Panaskan minyak di atas wajan, kemudian goreng daging ayam Anda hingga warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan. Angkat setelah matang.
  11. Chicken cordon bleu Anda pun sudah siap untuk disantap! Jangan lupa sediakan bahan-bahan pelengkapnya, ya!

 

Resep chicken cordon bleu memang memerlukan langkah yang agak banyak, namun saat Anda sudah melihat hasilnya nanti, segala usaha Anda akan langsung terbayar! Usaha Anda akan semakin terbayar saat suapan pertama chicken cordon bleu Anda masuk ke dalam mulut. Hmm! Sajian steak ini sangat cocok untuk santap makan siang atau makan malam Anda bersama keluarga. Si kecil pasti suka!

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Indonesian Lawyers indonesia law office