Resep Cara Membuat Ayam Panggang Keraton

Ayam Panggang Keraton asalah salah satu khas kota Yogya. Selain rasanya yang nikmat dan enak Ayam Panggang Keraton ini membuatnyapun tidak terlalu sulit. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat Ayam Panggang Keraton.

Resep Cara Membuat Ayam Panggang Keraton

Ayam Panggang Keraton

Bahan:

  • ½ ekor ayam, potomg 2 bagian
  • 2 ruas jari jahe , memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 750 lt air panas
  • 150 g tomat, cincang kasar
  • 1 sdm gula merah, sisir
  • 3 sdm minyak goreng
  • Garam, lada dan kaldu non msg secukupnya

Bumbu Gerus Kasar:

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabe merah

Cara membuat:

Panaskan minyak , masukan bumbu gerus,ayam,jahe dan daun salam, aduk hingga mendidih, hingga ayam berubah warna. Tambahkan air panas, aduk hingga mendidih, masukan tomat, gula merah dan garam, lada, penyedap non msg aduk dan masak dengan api sedang hingga kuah hampir kering dana yam cukup empuk, siapkan bara api, panggang ayam sambil di bolak balik dan beri sisa bumbu agak mengering.

Resep Menarik Lainnya:

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Indonesian Lawyers indonesia law office