Resep Cara Membuat Pepes Lele Enak

Pepes Lele juga bisa menjadi variasi olahan dalam menu makanan sehari-hari. Cara membuatnya cukup mudah serta sederhana. Anda bisa mengikuti petunjuk resep dibawah ini. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya.

Resep Cara Membuat Pepes Lele Enak

Pepes Lele

Bahan:

  • 6 ekor lele
  • 6 lembar daun salam
  • 1 ikat daun kemangi
  • 1 sdm margarin
  • 1 sdm minyak goreng
  • Daun pisang

Bumbu Halus:

  • 5 butir kemiri
  • 3 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sdm garam
  • 1 sd gula pasir
  • Penyedap rasa secukupnya.

Bumbu Iris:

  • 2 batang serai
  • 1 buah lengkuas
  • 1 buah cabai merah
  • 4 buah bawang merah
  • 1 buah tomat

Cara Membuat:

  1. Cuci bersih ikan lele, sisihkan.
  2. Ulek semua bumbu halus.
  3. Panaskan wajan, masukan margarin dan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum sisihkan.
  4. Lumuri ikan dengan bumbu halus yang sudah di tumis. Diamkan selama 15 menit.
  5. Masukan seekor ikan ke dalam daun pisang bersama dengan irisan lengakus, bawnag merah, serai, tomat dan cabai merah.
  6. Masukan daun salam, dan kemangi.bungkus rapid an sematkan.
  7. Kukus ikan selama 2 jam. Lalu angkat.
  8. Pepes ikan lele siap di sajikan.

Resep Lainnya:

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Indonesian Lawyers indonesia law office