RESEP CARA MEMBUAT SANGU TUTUG ONCOM

Dalam bahasa Sunda, sangu berarti nasi. Tutung berarti tumbuk.

Sajian sederhana ini popular di Tasikmalaya, Jawa Barat bagian selatan. Di temani tempe gorong dan sambal saja sudah menjadikan sajian yang memukau, STO harus di nikmati dalam keadaan hangat. Aromanya akan pudar bila di bungkus dan di santap dalam beberapa jam setelah di sajikan. Lauk yang cocok untu menemani STO adalah: ikan goreng, ikan asin, rempeyek teri/kacang, ayam goreng, tempe goreng , tahu goreng dan lain-lain.

RESEP CARA MEMBUAT SANGU TUTUG ONCOM

Sangu tutung oncom

Berikut ini adalah resep membuat Sangu Tutung Oncom.

Bahan:

1 mangkuk nasi putih hangat
100 gram oncom > di goreng atau di bakar
3 sdm minyak goreng (untuk di tumis)

Bumbu:

1 siung bawang putih
1 kelingking cikur (kencur)
5 cabai rawit
½ sdm garam

Cara Membuat :

  • Haluskan bumbu. Hancurkan oncom goreng/bakar, dan campurkan dengan bumbu. Kemudian di tumis dengan sedikit minyak goreng.
  • Aduk tumisan bumbu dengan nasi putih hangat.
  • Sajikan dengan taburan bawang merah goreng dan lauk pauk yang sesuai.

 Resep Menarik Lainnya:

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Indonesian Lawyers indonesia law office