Resep Cara Membuat Sate Kulit

Sate memiliki beberapa macam. ada sate jeroan, sate daging, dan sate kulit. Mungkin untuk menu yang satu ini masih jarang. Tetapi setelah di coba rasanya tidak kalah lezat dengan sate-sate lainnya. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat Sate Kulit.

Resep Cara Membuat Sate Kulit

Sate Kulit

Bahan:

  • 500 gram kulit ayam potong-potong kecil
  • 1 buah paprika hijau, potong-potong persegi
  • 20 tusuk sate
  • 300 ml santan dari ½ butir kelapa
  • 1 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 3 sdm minyak goreng untuk menumis
  • Arang

Bumbu Halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah bawang merah
  • 2 ruas jari jahe
  • 3 ruas jari kunyit
  • 1 sdt ketumbar
  • ½ sdt jintan
  • ½ sdm garam
  • 1 sdm gula merah
  • 1 sdt bumbu penyedap

Cara Membaut:

  • Cuci bersih kulit ayam lalu potong-potong persegi
  • Potong-potong paprika
  • Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum
  • Tamabhkan kulit ayam, aduk hingga rata
  • Tuangkan santan, masak sampai matang dan agak kental
  • Tusukan potong kulit ayam berseling dengan paprika dan tusukan sate
  • Bakar sate di atas bara arang
  • Hidangkan dengan disiram bumbu
  • Untuk 20 tusuk

Resep Lainnya:

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Indonesian Lawyers indonesia law office