Resep Cara Mudah Membuat Sate Kelinci

Daging kelinci sangat lezat bila di goreng, diapnggang atau juga di bakar. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat sate kelinci.

Resep Cara Mudah Membuat Sate kelinci

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

Bahan:

  • 500 gram daging kelinci, potong dadu
  • 40 tusuk sate
  • Arang

Bumbu Perendam:

  • 2 siung bawang putih
  • 4 buah bawang merah
  • ½ sdt ketumbar sangrai
  • ¼ sdt jintan sangrai
  • 3 ruas kunyit
  • ½ sdt gula merah
  • ½ sdt garam
  • 1 sdm air asam

Bumbu Pencelup Untuk Membakar:

  • 2 sdm minyak kelapa
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdm gula merah, disisir

Bumbu kacang:

  • 150 gram kacang tanah, goreng sampai matang
  • 4 buah cabe merah, goreng
  • 5 buah cabe rawit, goreng
  • 350 ml air
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm gula merah, sisir
  • 1 sdt bumbu penyedap
  • 3 sdm kecap manis

Pelengkap:

  • 2 buah tomat masak, potong persegi
  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 tangkai bawang prei, potong-potong
  • 3 buah bawang merah, iris tipis

Cara Membaut:

  • Cuci bersih daging kelinci, potong persegi
  • Haluskan bumbu perendam, masukan daging kelinci yang telah di potong ke dalamnya, rendam kurang lebih 30 menit sampai bumbu meresap
  • Tusukan daging kelinci ke tusukan sate, masing-masing tusuk 4-5 potong
  • Celupkan sate ke dalam bumbu pencelup, lalu bakar di atas bara arang sampai matang.
  • Buat sambal kacang, haluskan semua bahan dengan blender.
  • Masak bumbu kacang di atas api sampai metelup dan matang
  • Hidangkan sate dengan bumbu kacang, taburkan bawang prei, bawang merah, tomat, dan kucuri jeruk nipis
  • Untuk 40 tusuk sate.

Resep Lainnya:

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Indonesian Lawyers indonesia law office