Resep dan Cara Membuat Bolu Kukus Mekar yang Sederhana

Bolu kukus diolah dengan beberapa bahan sederhana yang mudah untuk didapatkan kapan saja, cara pengolahannya pun jauh lebih efisien dan bebas listrik karena tidak membutuhkan oven untuk memanggang kue.

Membuat bolu kukus memang mudah, namun sayangnya masih banyak yang gagal membuat bolu kukus mekar dan tampak cantik, berbagai resep bolu kukus mekar pun diuji cobakan sampai benar-benar mendapatkan bolu kukus yang cantik dan tampak mekar sempurna.

Rahasia kemekaran bolu kukus terdapat pada proses pembuatannya. Disaat Anda membuat bolu kukus, pastikan untuk mengeluarkan semua tenaga Anda, kocoklah adonan dengan kecepatan super tinggi kurang lebih selama 15 menit yang mana bertujuan agar adonan mengembang dengan baik, biasakan untuk memakai cetakan aluminium berlubang, dengan tujuan uap panas dapat masuk merata kedalam adonan bolu kukus, jangan lupa untuk selalu memerhatikan antara besaran cetakan dengan besaran papercup karena dapat memengaruhi kematangan bolu kukus.

Sebelum memasukkan adonan bolu ke dalam kukusan, upayakan untuk selalu memanaskan kukusan terlebih dahulu selama 15 menit atau setara dengan air yang mendidih dan aturlah api dengan panas yang merata. Dan tips yang terakhir adalah, bungkus tutup kukusan menggunakan kain lap yang mana bertujuan agar uap air tak sampai menetes ke dalam adonan.

Resep Bolu Kukus Mekar

resep-cara-membuat-bolu-kukus-mekar

Bahan-bahan membuat bolu kukus mekar:

-Siapkan dua butir telur

-Siapkan 225 gram

-Siapkan setengah sendok makan emulsifier (SP)

-300 gram tepung terigu

-Siapkan 200 ml air susu atau bila tidak ada cukup dengan air putih

-Siapkan pewarna makanan berwarna pink atau berwarna ungu, sesuaikan saja dengan kebutuhan, cukup satu tetes saja

-Dan siapkan satu sendok makan cokelat pasta

Cara Membuat Bolu Kukus Mekar

- Sebelum menyiapkan adonan, alangkah bijaksananya jika Anda memanaskan terlebih dahulu alat pengukus/steam, bisa secara manual atau dengan menggunakan listrik, panaskan selama 15 menit. Siapkan alat pengkus dan isi dengan air hingga setengahnya, pasang saringan kukusan di tengah-tengah. Atau dengab menyiapkan wajan dan mengisinya dengan air hingga terisi setengahnya, kemudian tempatkan STEM IT di atas wajan.

- Menunggu STEM IT panas dan siap dipakai, Anda dapat memanfaatkan waktu yang tersedia untuk membuat adonan bolu kukus. Langkah awal, kocoklah telur dan gula serta emulsifier sampai mengembang serta kental, kemudian masukkan air putih/ air susu dan juga tepung terigu secara bergantian sambil terus diaduk hingga adonan merata dengan sempurna.

- Sisihkan sebanyak 15 sendok makan adonan, yang kemudian dicampurkan dengan pasta cokelat dan masukkan ke dalam sebuah loyang lainnya dan aduk hingga adonan terisi merata di dalam loyang, dan adonan yang tersisa diberi pewarna makanan berwarna merah muda maupun ungu, yang mana menjadi adonan bolu kukus utama.

- Siapkan cetakan khusus untuk mencetak bolu kukus dan kemudian alasi cetakan tersebut dengan cup kertas. Sendokan adonan berwarna pink/ungu hingga setinggi cetakan, kemudian tuang sebanyak satu sendok adonan cokelat tepatnya di bagian tengah adonan berwarna pink. Kukus kurang lebih selama 10 menit pada kukusan yang sebelumnya telah dipanaskan. Tunggu hingga bolu kukus agak menghangat dan hidangkan.

Resep bolu kukus mekar ini bisa dicoba disaat Anda memiliki waktu senggang, cara membuatnya sangat mudah, bukan? Namun perhatikan juga tips yang telah diberikan sehingga adonan kue mekar dengan cantik dan Anda pun puas dengan bolu kukus ciptaan Anda.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Indonesian Lawyers indonesia law office