Resep dan Cara Membuat Bolu Kukus Spesial

Membuat bolu kukus yang mekar dan cantik tidaklah mudah, ada beberapa pengaturan yang harus dilakukan sehingga bolu kukus tidak berakhir menjadi bolu kukus yang bantet karena tidak dapat mengembang dengan sempurna.

Disaat Anda menggunakan air soda, maka pilihlah air soda yang masih baru karena air soda yang telah dibuka dan menguap tidak akan membuat bolu kukus mengembang dengan baik, sama halnya dengan pemakaian telur dan emulsifier, utamakan untuk memakai telur baru yang masih segar dan belum dimasukkan ke dalam lemari es dan pastikan untuk menuangkan adonan sejajar dengan ukuran cetakan, pengisian yang kurang dari ukuran cetakan akan membuat bolu kukus tidak mekar dengan baik.

Maka dari itu, sebelum Anda berkutat dengan buku resep bolu kukus, pastikan terlebih dahulu jika semua bahannya berkualitas baik.

Resep Bolu Kukus Spesial

resep-cara-membuat-bolu-kukus-sederhana

Bahan-bahan:

o 160 gram tepung terigu

o Siapkan 200 gram gula pasir

o Siapkan 20 gram susu bubuk

o Siapkan 20 gram tepung meizena

o Siapkan 100 gram mentega yang telah dilelehkan

o Siapkan 8 butir telur ayam

o Siapakan 1 sdm emulsifier atau ovalet

o Dan siapkan satu sendok teh vanilli bubuk

Cara pembuatan:

1. Langkah pertama, siapkanlah loyang yang telah diolesi seluruh permukaannya dengan menggunakan mentega dan sedikit terigu, kemudian sisihkan

2. Campurkan tepung maizena dengan tepung terigu serta susu bubuk kemudian ayak dan sisihkan

3. Kocoklah gula pasir, telur, bubuk vanilli dan emulsifier sampai adonan mengembang dan menjadi lebih kental.

4. Ikuti resep bolu kukus selanjutnya, dengan menuangkan campuran tepung terigu yang sebelumnya telah diayak kemudian kocok hingga menyatu.

5. Kemudian ambil 6 sendok makan adonan, kemudian tambahkan cokelat pasta kedalamnya dan aduk sampai adonan menjadi rata, lantas sisihkan.

6. Tuang adonan yang berwarna putih ke dalam permukaan loyang yang telah dipersiapkan, lalu tuangkan adonan cokelat di atas adonan putih seraya diputar dengan memakai garpu maupun memakai lidi.

7. Kukus adonan di dalam dandang yang mana telah dipanaskan terlebih dahulu sebelumnya kurang lebih selama setengah jam, setelah matang, angkatlah dan dinginkan. Dan kue bolu kukus pun siap disajikan.

Ada juga cara membuat bolu kukus yang mudah sebagai berikut ini:

Bahan-bahan:

o 300 gram tepung terigu berprotein tinggi

o Setengah sendok teh baking powder

o Dua butir telur

o 250 gram gula pasir

o 250 ml air soda

o Dan juga 100 gran cream cheese yang telah dilunakkan selama 30 menit dalam suhu ruangan

o Pewarna makanan berwarna biru, pink, kuning dan hijau

Cara Membuat Bolu Kukus Spesial

1. Letakkan cetakan kertas bolu kukus ke dalam cetakan bolu yang berlubang, sisihkan. Kemudian ayaklah tepung bersamaan degnan baking powder dan juga sisihkan.

2. Kocok telur dengan gula memakai mixer dengan memakai kecepatan tinggi hingga adonan telur mengembang dan menjadi lebih kental, kuran lebih membutuhkan waktu sebanyak 20 menit, lalu masukkan tepung terigu serta cream cheese sedikit demi sedikit. Bukalah kaleng air soda, tuangkan langsung kedalam adonan dan kocok adonan hingga menjadi satu.

3. Bagi adonan menjadi empat bagian dan teteskan 4 perwarna berbeda ke setiap bagiannya hingga terbentuk 4 adonan dengan 4 warna berbeda. Dan kukus dengan menggunakan api besar selama kurang lebih 10 menit sampai bolu kukus mekar sempurna. Resep bolu kukus dengan menggunakan cream cheese pun siap untuk dihidangkan.

2 Comments

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Indonesian Lawyers indonesia law office