Resep dan Cara Membuat Brownies Panggang Dengan Cream Cheese

Brownies merupakan sejenis kue yang sangat populer di dunia, pada dasarnya kue brownies biasa dibuat dengan memakai coklat sebagai bahan utama, namun semakin kesini, resep brownies panggang terus mengalami modifikasi, bahkan dalam beberapa kesempatan kerapkali ditemukan kue brownies yang bebas coklat, artinya tidak menggunakan coklat sama sekali sebagai bahan membuat kue. Tekstur brownies padat dan legit sangat cocok dinikmati di saat sore hari sebagai teman minum kopi. Anda yang gemar menyantap kue brownies dapat mempelajari resep brownies yang lezat di bawah ini.

Resep Brownies Panggang Cheesecake

resep-brownies-panggang-cream-chesse

Bahan utama:

– 8 sdm mentega yang telah dilelehkan

– 200 gram gula pasir

– 25 gram coklat bubuk dengan kualitas terbaik

– 1 sdt vanilla ekstrak

– 1 sdm pewarna makanan berwarna merah

– Satu perdelapan sendok teh garam

– 2 butir telur ayam yang telah dikocok lepas

– 120 gram tepung terigun berprotein sedang

– 50 gram choco chips

Resep brownies panggang untuk bahan cheesecake:

– 225 gram cream cheese yang dibiarkan dalam suhu ruang agar menjadi lebih lunak dan lembut

– 3 sdm gula pasir

– Setengah sendok teh vanilla ekstrak dan satu kuning telur

Cara Membuat Brownies Panggang

1. Langkah pertama untuk membuat cheesecake brownies adalah dengan memanskan oven dan mengaturnya agar berada dalam suhu 170 derajat Celcius (api atas dan api bawah)

2. Letakkan rak pemanggang tepat di tengah-tengan oven dan gunakan api atas serta api bawah

3. Siapkan loyang dan alasi permukaannya dengan memakai kertas baking

4. Siapkan mangkuk berukuran besar dan masukkan mentega leleh, coklat bubuk, gula pasir, vanilla ekstrak, serta garam, aduk sampai semua bahannya tercampur merata baru kemudian tambahkan tepung terigu dan aduk dengan memakai spatula sampai semua adonan tercampur merata

5. Tambahkan choco chips dan aduk kembali sampai merata dan sisihkan satu gelas kecil adonan ini untuk digunakan sebagai topping lalu tuangkan sisanya ke dalam loyang dan sisihkan

6. Kocok cream cheese dengan kecepatan yang cukup tinggi bersama dengan gula pasir, kuning telur, dan vanilla ekstrak sampai adonan menjadi lembut.

7. Oleskan cream cheese ke atas permukaan adonan brownies yang telah dituangkan ke dalam loyang dan ratakan dengan menggunakan spatula sampai seluruh permukaan loyang tertutupi dengan cream cheese lalu tutupi adonan cream cheese dengan memakai satu gelas adonan brownies dan bentuklah pola lingkaran tepatnya di atas permukaan adonan sehingga permukaan atas adonan brownies dan cream chees tampak melingkar

8. Panggang adonan brownies di dalam oven dengan api bawah dan api atas selama 30-45 menit atau hingga brownies matang (bisa diperiksa dengan menggunakan tusuk gigi)

9. Apabila adonan tidak lengket, secara tidak langsung menandakan jika brownies sudah matang dan siap dikeluarkan dari dalam oven

10. Brownies yang sudah dingin bisa segera dipotong-potong dan dihidangkan dengan secangkir teh atau kopi panas

Menikmati kelezatan kue cheesecake brownies dengan cream cheese yang lezat merupakan hal yang sangat menyenangkan, terutama jika Anda sangat menyukai kue coklat dan keju. Buatlah cheesecake brownies ini di rumah dengan mengikuti langkah-langkah praktis yang telah dijelaskan pada resep brownies panggang di atas.

Brownies panggang bisa disimpan di dalam lemari es untuk kemudian dinikmati nanti setelah dingin bersama minuman yang panas dan tidak kalah lezatnya.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Indonesian Lawyers indonesia law office