Resep dan Cara Membuat Kue Brownies Kukus Rasa Mantap

Biasanya kue brownies yang seringkali kita temui dimasak dan dimatangkan dengan cara dipanggang di dalam oven, namun semakin kesini, banyak sekali resep kue brownies kukus yang bermunculan.

Sesuai dengan namanya, kue brownies kukus merupakan masakan kue brownies yang dimasak dan dimatangkan dengan cara dikukus selama beberapa menit hingga adonan kue matang dengan sempurna, hasilnya kue brownies jauh lebih empuk dan kenyal.

Membuat kue brownies kukus tidak jauh berbeda dengan kue brownies panggang, bahan-bahan yang digunakan juga hampir sama. Sebagai bahan referensi, simak beberapa resep brownies kukus berikut ini.

Resep Kue Brownies Kukus Rasa Original

resep-cara-membuat-brownies-kukus

Bahan-bahan:

a. 100 gram margarin

b. 50 gram dark cooking chocolate

c. 150 gram putih telur

d. Seperempat sendok teh garam

e. 175 gram gula pasir

f. 125 gram tepung terigu

g. Seperempat sendok teh baking powder

h. 25 gram kacang almond sebagai bahan taburan

Cara Membuat Kue Brownies Kukus

1. Awali dengan memanaskan kukusan terlebih dahulu

2. Tim dark cooking chocolate dengan margarin sampai keduanya meleleh dan dinginkan

3. Kocok putih telur bersama garam sampai adonan setengah mengembang lantas tambahkan gula pasir dan kocok kembali hingga adonan 100% mengembang

4. Ayak bahan kering yang tersedia setelah itu masukkan ke dalam kocokan putih telur sambil diaduk hingga bahannya tercampur merata baru kemudian tambahkan campuran dark cooking chocolate dengan margarin leleh sambil diaduk merata

5. Tuang adonan brownies ke dalam loyang yang telah dialasi kertas roti dan sudah diolesi dengan margarin serta taburan tepung terigu. Dan terakhir taburi adonan kue dengan kacang almond/kenari

6. Kukus adonan kue selama setengah jam dengan api sedang

Resep Kue Brownies Kukus Keju

Bahan-bahan:

a. 60 gram tepung terigu protein sedang

b. 100 gram margarin

c. 6 butir kuning telur

d. Seperempat sendok teh baking powder

e. 4 butir putih telur

f. 200 gram gula pasir

g. Empat lembar keju slice

h. 30 gram coklat bubuk

i. 50 gram dark cooking chocolate yang telah dipotong-potong

j. Setengah sendok teh coklat pasta

Cara Membuat Kue Brownies Kukus Keju

1. Bagi semua bahan hingga menjadi 2 bagian

2. Lelehkan margarin dan masukkan semua potongan dark cooking chocolate, tunggu beberapa saat hingga meleleh

3. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang dan tambahkan tepung terigu serta coklat bubuk, aduk dengan perlahan-lahan baru kemudian tuangkan adonan ke dalam dua loyang berukuran 24x10x7 cm dan kukus kurang lebih selama 10 menit

4. Letakkan semua keju slice dan kukus selama 10 menit

5. Kocok telur dan gula pasir yang tersisa hingga mengembang, tambahkan tepung terigu serta coklat bubuk sambil diayak serta diaduk hingga tercampur rata, tambahkan margarin cair dan aduk kembali lantas tuang adonan kue ke atas lapisan di mana terdapat keju slice untuk kemudian dikukus selama 10 menit dengan memakai api sedang, kukus hingga kue matang. Sajikan kue brownies keju kukus yang sudah dingin dengan minuman hangat.

Resep kue brownies kukus ini sangatlah mudah dan praktis, cocok untuk Anda yang masih belajar bagaimana cara membuat kue brownies kukus yang lezat dengan dua variasi rasa, yang pertama adalah rasa brownies coklat original dan yang kedua adalah rasa keju. Menikmati kue brownies kukus sebagai camilan keluarga di sore hari rasanya pas, terutama bila cuaca sedang dingin. Belajar membuat kue brownies kukus akan meningkatkan kemampuan Anda dalam membuat kue kukus.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Indonesian Lawyers indonesia law office