Resep dan Cara Membuat Kue Lapis Legit Enak

Lapis legit merupakan kue berlapis-lapis yang memiliki aroma khas. Untuk membuat kue lapis dibutuhkan keterampilan dan ketelitian, karena dalam proses memanggang kue, Anda harus melakukannya selapis demi selapis hingga seluruh adonan habis. Dinamakan sebagai kue lapis legit karena tampilan kue yang sengaja dibuat berlapis-lapis dengan tekstur legit yang menggoyang lidah.

Kue lapis legit dapat dijadikan sebagai buah tangan atau sebagai kue menjamu tamu, terkadang kue lapis legit juga dijadikan sebagai usaha sampingan para ibu rumah tangga, baik dari mulut ke mulut maupuan penjualan secara online.

Membuat kue lapis legit tidaklah sulit, apalagi jika Anda memiliki resep kue lapis legit andalan di tangan, cukup dengan melengkapi semua bahan dan mengikuti semua langkah-langkah pembuatan dengan tepat dan kesungguhan hati, niscaya kue lapis legit atau kue apa pun itu akan jadi dengan hasil yang baik.

Resep Kue Lapis Legit

resep-kue-lapis-legit-enak

Bahan utama:

a. Untuk membuat kue lapis legit yang enak, hal pertama yang harus Anda lakukan adalah melengkapi semua bahan utama. Bahan utama tersebut terdiri dari 20 butir telur ayam, yang mana diambil 4 butir putih telurnya saja dan 16 butir kuning telurnya saja

b. Siapkan pula 125 gram gula putih halus

c. Siapkan setengah kaleng susu kental manis

d. Siapkan setengah kilogram mentega butter

e. Siapkan 125 gram tepung terigu

Resep kue lapis legit untuk bumbu yang digiling dan diayak:

a. Agak berbeda dengan kue lainnya, disaat membuat kue lapis legit, Anda membutuhkan beberapa bumbu yang nantinya akan digiling dan diayak, fungsi utama dari bumbu-bumbu ini adalah untuk mengeluarkan aroma khas dari kue lapis legit yang Anda buat, diantaranya siapkanlah 10 butir cengkeh

b. Siapkan pula sepuluh butir kapulaga

c. Siapkan dua sendok teh kembang pala

d. Siapkan satu sendok teh kayu manis dan satu sendok teh vanili

Cara Membuat Kue Lapis Legit

1. Langkah pertama untuk membuat kue lapis legit yang nikmat adalah dengan cara menyiapkan loyangnya terlebih dahulu, siapkan loyang kue yang berbentuk bujur sangkar yang telah dialasi denhan kertas minyak dan dioleskan dengan mentega secara merata

2. Siapkan sebuah wadan dan kocok mentega sampai menjadi lebih lembut dan mengembang

3. Di tempat yang berbeda, kocok gula halus dengan kuning telur menggunakan handmixer hingga adonan gula dan kuning telur mengembang

4. Di mangkok lainnya, kocok putih telur sampai mengembang

5. Campur kocokan putih telur yang telah mengembang dengan kocokan kuning telur serta gula halus

6. Tuangkan adonan kue lapis sebangak 30-35 cc ke dalam loyang yang telah Anda siapkan sebelumnya hingga terbentuk sebuah lapisan pertama kue lapis legit, panggang lapisan pertama ini di dalam oven panas dengan pengaturan api atas sampai adonan kue berwarna kuning keemasan

7. Setelah itu, keluarkan kue dari dalam oven dan olesi permukaannya dengan kocokan mentega dan tuangkan kembali adonan kue lapis legit sebanyak 30-35 cc untuk membuat lapisan yang baru

8. Ulangi terus menerus sampai terbentuk sebanyak 30-40 lapisan kue lapis legit dan setelah selesai, hidangkan kue lapis legit yang masih panas dan telah dipotong-potong di atas meja untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Menikmati kelezatan dan legitnya kue lapis legit, kini bisa dilakukan kapan saja di rumah setelah Anda menguasai dengan baik resep kue lapis legit dan berhasil mempraktekkannya dengan sempurna. Kue lapis legit bisa disimpan di dalam lemari es untuk kemudian dinikmati setelah dingin.

One Comment
  1. Yanti Simonson
    | Reply

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Indonesian Lawyers indonesia law office