Resep dan Cara Membuat Martabak Manis yang Lezat

Martabak manis dikenal oleh masyarakat Indonesia sebagai jajanan merakyat yang lezat dan murah. Diolah dari tepung terigu dan ditaburi dengan coklat meses, parutan keju dan berbagai topping lainnya.

Menikmati martabak manis sebagai santapan di malam hari dengan secangkir minuman hangat akan sangat cocok, apalagi jika di luar sedang hujan. Martabak manis termasuk pada jajanan pinggir jalan yang sangat populer, terbukti dengan banyaknya stand yang menjual martabak manis dalam berbagai rasa, entah itu martabak manis asli bangka maupun martabak manis hasil modifikasi sendiri yang kemudian dijual meluas.

Menikmati beberapa potong martabak manis yang panas sudah membuat perut terasa kenyang, namun sayangnya terkadang stand yang menjual martabak seringkali dibanjiri oleh pengunjung yang pada akhirnya membuat Anda merasa enggan untuk membeli karena bosan menunggu. Sebenarnya, membuat martabak manis tidaklah sulit, sebagai bahan referensi, simaklah resep martabak manis berikut ini.

Resep Martabak Manis

resep-cara-membuat-martabat-manis

Bahan utama:

a. Membuat martabak tidaklah sulit, Anda hanya perlu meyakini kemampuan memasak Anda dan mengumpulkan semua bahan utama dengan takaran yang tepat. Untuk membuat martabak manis, Anda membutuhkan 300 gram tepung terigu

b. Siapkan pula 500 gram susu segar

c. Siapkan satu bungkus ragi roti kering

d. Siapkan satu bungkus baking powder yang berfungsi untuk membantu mengembangkan kue

e. Siapkan tiga butir telur ayam

f. Siapkan 50 gram gula pasir

g. Siapkan satu sendok teh garam dan mentega secukupnya yang digunakan untuk menggoreng adonan martabak manis

Resep martabak manis untuk bahan topping:

a. Agar rasa martabak manis jauh lebih lezat dan menggugah selera Anda dan anggota keluarga, usahakan untuk selalu menambahkan isian di atas permukaan martabak manis, topping tersebut terdiri dari parutan keju

b. Siapkan coklat butir atau yang lebih dikenal sebagai meses

c. Dan yang paling sederhana namun tidak kalah nikmatnya adalah kacang tanah

Cara Membuat Martabak Manis

1. Langkah pertama untuk membuat martabak manis adalah dengan cara mencampurkan semua bahan dan mengaduknya agar semua bahannya tercampur merata

2. Setelah bahan siap, nyalakan kompor dan pasang wajan datar/pan dengan diameter lk.25 cm. Panaskan mentega sampai mencair dan panas.

3. Setelah mentega cukup panas, kecilkan api dan tuangkan adonan martabak manis dan tunggu selama beberapa saat sampai martabak manis matang

4. Taburkan parutan keju, meses dan kacang tanah di atasnya, sesuai dengan selera Anda

5. Setelah martabak manis matang, angkat dan lepaskan martabak manis dari atas pan, lipat martabak hingga membentuk setengah lingkaran dan potong-potong menjadi beberapa bagian untuk kemudian disajikan dan dinikmati bersama anggota keluarga lainnya

6. Selain memakai ketiga topping tersebut, Anda juga bisa memakai susu kental manis, ketan hitam yang telah dicampur dengan parutan kelapa dan lainnya.

Resep martabak manis yang telah Anda simak merupakan resep martabak yang sangat sederhana, semua bahan bisa ditemukan di pasar tradisional atau supermarket kapan saja disaat Anda membutuhkannya. Tidak ada teknik khusus yang harus Anda pelajari selama memasak martabak manis, tidak seperti ketika menbuat martabak telur yang membutuhkan teknik tertentu disaat hendak memasak adonan telur di atas pan.

Membuat martabak mungkin tidak terlalu familiar untuk Anda karena kue manis yang satu ini termasuk pada jajanan pinggir jalan yang paling banyak dijual, hampir di setiap jalan ditemui kedai kecil atau bahkan gerobak kecil yang menjualnya, namun tidak ada salahnya jika Anda berusaha untuk membuat sendiri martabak manis di rumah yang tentunya jauh lebih terjamin.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Indonesian Lawyers indonesia law office