Resep dan Cara Membuat Nasi Bakar Isian Ayam dan Teri

Nasi bakar merupakan hidangan dari modifikasi nasi putih yang sangat unik, jika biasanya nasi diolah dengan menggunakan rice coocker dan dinikmati dengan berbagai lauk pauk, lalapan dan sambal, maka kali ini cara penyajian nasi putih lebih unik, nasi putih dibungkus dengan daun pisang dan dibakar dengan arang yang membara hingga matang.

Variasi nasi bakar juga cukup banyak, dari yang paling sederhana hingga resep nasi bakar yang cukup rumit dan kompleks. Sebagai bahan referensi, Anda dapat mencoba membuat nasi bakar ayam teri berikut ini.

Resep Nasi Bakar Ayam Teri

resep-cara-membuat-nasi-bakar-ayam-teri

Bahan utama:

- Untuk membuat nasi bakar ayam teri, Anda harus memenuhi semua bahan utama, dimulai dari menyiapkan 250 gram daging dada fillet ayam, tujuan dari memilih bagian dadanya saja, karena akan menghasilkan hidangan nasi bakar yang lebih lezat dan juga sehat karena bagian dada tidak memiliki banyak kulit dan secara tampilan juga jauh lebih cantik

- Satu ikat daun singkong segar berukuran besar atau kecil, disesuaikan saja dengan selera Anda

- Siapkan satu ikat kecil daun kemangi segar

- Bawang merah serta bawang putih secukupnya

- 50 gram teri medan untuk resep nasi bakar terbaik dan lebih lezat

- Nasi putih secukupnya, perikrakan saja sebanyak apa Anda membutuhkannya, pilihlah nasi yang tidak lembek dan tidak terlalu keras

- Cabe rawit secukupnya

- Satu lembar daun pisang batu, menggunakan daun pisang batu untuk memudahkan Anda disaat membungkus nasi bakar dan untuk aroma nasi bakar yang lebih harum

- Minyak goreng dan sambal terasi

Cara Membuat Nasi Bakar

1. Membuat nasi bakar lezat ayam teri, dapat dimulai dengan membuat isian ayam teri terlebih dahulu, awali dengan merebus daun singkong dengan sedikit garam hingga lunak, setelah matang dan dingin, bentuk daun singkon dengan bentuk bola-bola serta iris kecil-kecil

2. Rebus dada ayam fillet hingga matang lantas tunggu sampai dingin baru kemudian disuwir menjadi ukuran yang jauh lebih kecil

3. Iris seluruh cabe rawit (gunakan lebih banyak jika Anda menyukai makanan pedas), iris pula bawang putih serta bawang merah.

4. Tumis irisan bawang selama beberapa saat, setelah layu masukkan cabai rawit merah dan daun singkong sambil terus diaduk baru masukkan suwiran daging ayam dan daun kemangi, terakhir lengkapi isian nasi bakar ayam teri dengan memasukkan teri medan dan aduk semua bahan hingga tercampur menjadi satu lalu tambahkan garam, kaldu dan gula secukupnya.

5. Bungkus nasi: Siapkan sebuah wadah kecil yang mana akan digunakan sebagai cetakan nasi bakar, masukkan sepertiga nasi putih dan tiga sendok makan isian nasi bakar yang telah Anda buat untuk ditutup kembali dengan sepertiga nasi putih, ratakan nasi, setelah itu balik nasi di atas daun pisang batu dan bungkus bagian ujungnya dengan menggunakan tusuk gigi, setelah semua nasi bakar terbungkus dengan rapi menggunakan daun pisang, bakar nasi selama beberapa menit hingga daun pisang terbakar dan nasi bakar matang.

Resep nasi bakar dengan isian ayam teri ini akan sangat disukai oleh seluruh anggota keluarga Anda, apalagi jika mengingat bahwa hidangan ini termasuk hidangan unik dan tidak setiap hari bisa dinikmati. Selain menggunakan ayam dan teri, Anda bisa membuat isian nasi bakar dengan bahan makanan lainnya, seperti jamur, daging atau bahkan ikan, sesuaikan saja dengan selera.

 

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Indonesian Lawyers indonesia law office