Resep dan Cara Membuat Nasi Uduk Betawi Lezat

Nasi uduk merupakan hasil modifikasi dari nasi putih yang diolah dengan cara yang cukup berbeda dari cara mengolah nasi putih biasanya, nasi diaron kemudian dikukus dengan memakai air santan dari kelapa yang telah diparut, dibumbui dari berbagai rempah-rempah alami.

Nasi uduk biasanya dihidangkan untuk menemani makan pagi dan makan malam, untuk makan pagi, nasi uduk biasa dinikmati dengan berbagai macam gorengan, mulai dari tempe goreng, tahu isi goreng dan lainnya, sedangkan di malam hari, nasi uduk biasa dinikmati dengan pecel lele dan hidangan lainnya.

Nasi uduk Jakarta atau dikenal juga sebagai nasi uduk Betawi sudah sangat terkenal akan kelezatannya. Nasi uduk Betawi bisa Anda buat sendiri di rumah dengan kelezatan yang sama, cukup dengan mempelajari resep nasi uduk betawi dan mengikuti semua langkahnya, sebagaimana berikut ini.

Resep Nasi Uduk Betawi

resep-nasi-uduk-betawi

Bahan:

- Untuk membuat nasi uduk betawi yang gurih dan nikmat, Anda membutuhkan 400 gram beras putih, pilihlah beras yang berkualitas cukup baik

- Sediakan 500 ml santan atau yang setara dengan satu butir kelap

- Satu sendok teh garam

- Dua lembar daun salam

- Dua batang serai yang diambil bagian putihnya saja untuk kemudian dimemarkan

- Dan dua lembar daun pandan yang dicuci sampai bersih dan diikat simpul

Pelengkap:

- Menikmati nasi uduk tidak akan nikmat rasanya bila tidak disertai dengan bahan pelengkap atau lauk pauk, untuk resep nasi uduk betawi yang lezat, Anda membutuhkan beberapa potong ayam goreng

- Irisan telur dadar

- Bawang goreng

- Tempe yang digoreng kering, baik yang dipotong kecil memanjang

- Dan sambal kacang

Cara Membuat Nasi Uduk Betawi

1. Membuat nasi uduk betawi yang lezat, bisa Anda lakukan dengan cara merebus beras bersamaan dengan garam, daun salam dan juga santan, rebuslah semua bahan tersebut sambil sesekali diaduk hingga semua bahannya tercampur merata dan santan meresap dengan baik baru kemudian diangkat

2. Setelah itu, pindahkan beras yang telah direbus di dalam dandang untuk kemudian dikukus kurang lebih selama setengah jam lamanya atau sesuaikan saja dengan tingkat kematangan nasi uduk, setelah matang matikan kompor

3. Angkat nasi uduk dan buang semua daun salam, daun pandan serta potongan serai di dalamnya.

4. Sajikan nasi uduk yang masih hangat bersamaan dengan semua bahan pelengkap yang telah Anda sediakan di piring saji dan tata semangkuk nasi uduk dengan berbagai bahan pelengkap yang disusun di pinggir atau di atas nasi uduk. Dan nasi uduk betawi, siap Anda hidangkan dan sajikan pada anggota keluarga.

Nasi uduk betawi yang lezat dengan berbagai bahan pelengkapnya kini bisa Anda buat dan nikmati kapan saja, disaat Anda menginginkannya. Dengan resep nasi uduk betawi, membuat nasi uduk betawi yang awalnya tampak sulit menjadi lebih mudah dan menyenangkan, namun selain memahami dan mempraktekkan resep dengan baik.

Memasak nasi uduk betawi harus dibarengi dengan kondisi mood yang menyenangkan, sehingga semua tahapan bisa dilalui dengan baik karena memasak nasi putih untuk menjadi nasi uduk yang lezat membutuhkan waktu yang jauh lebih lama dibandingkan dengan memasak nasi biasa yang hanya perlu memasaknya di dalam rice coocker. Nasi uduk betawi cocok dihidangkan dan dinikmati kapan saja, termasuk berbagai hari penting dalam hidup Anda.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Indonesian Lawyers indonesia law office