Resep dan Cara Membuat Pancake Durian Sederhana Aneka Rasa

Pancake durian merupakan makanan ringan yang diolah dari daging durian murni dan vla serta krim kocok yang kemudian dibalut dengan kulit crepes atau cukup menggunakan kulit dadar gulung.

Pancake durian pertama kali dipopulerkan oleh para pedagang kue rumahan yang bermukim di Kota Medan yang mana semakin hari semakin menyebar ke seluruh daerah di Indonesia. Keunikan pangangan kue ini membuat pancake durian banyak diminati, terutama oleh mereka penggemar buah durian, perpaduan antara bauh durian murni dengan krim kocok dan vla menjadikan pancake durian sangat lezat dan membuat ketagihan.

Resep pancake durian, kini tidak hanya menggunakan durian Medan saja, namun juga memakai durian montong dengan variasi cita rasa krim buah-buahan, coklat, keju dan lainnya.

Resep Pancake Durian Aneka Rasa

resep-cara-membuat-pancake-durian-sederhana

Bahan kulit pancake:

a. Membuat pancake durian membutuhkan beberapa bahan, untuk membuat kulit pancake, setidaknya Anda memerlukan 50 gram tepung terigu serbaguna

b. Siapkan pula setengah sendok teh garam

c. Siapkan satu sendok makan gula pasir yang telah dihaluskan

d. Siapkan satu sendok makan minyak sayur

e. Siapkan satu butir telur ayam yang telah dikocok bebas dan tidak lupa sediakan 400 ml susu cair

Resep pancake durian untuk bahan isian:

a. Untuk bahan isian dari pancake durian yang lezat, dibutuhkan sebanyak 50 ml krim kental yang dikocok kaku

b. Sediakan 300 gram daging durian matang (bisa durian Medan atau durian montong)

c. Dan siapkan satu sendok makan gula bubuk

Cara Membuat Pancake Durian

1. Langkah pertama untuk membuat pancake durian yang nikmat adalah dengan memasukkan tepung terigu dan minyak sayur, garam, gula pasir, serta telur untuk kemudian dikocok merata hingga adonan mengembang, tidak lupa juga untuk menambahkan susu sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi lebih halus

2. Panaskan sebuah wajan dadar yang berdiameter 18 cm yang mana sebelumnya telah diolesi dengan menggunakan minyak sayur. Tuang 50 ml adonan dan ratakan, buat adonan menjadi dadar tipis. Masak adonan hingga adonan habis tak bersisa

3. Untuk membuat isi pancake durian, awali dengan mencampurkan krim kental yang sebelumnya telah dikocok bersama daging durian matang serta gula bubuk dam diaduk hingga tercampur rata, angkat lalu sisihkan

4. Akhiri proses pembuatan pancake durian yang lezat dengan mengambil dua sendok makan bahan isian untuk kemudian diletakkan tepat di bagian tengah kulit dadar gulung yang telah Anda buat dan bungkus hingga terbentuk risol yang cantik atau bungkus saja sesuai dengan selera Anda.

5. Setelah semua bahan isian dibungkus dengan kulit dadar gulung dan tidak ada lagi sisa adonan, simpan pancake durian yang sudah jadi di dalam lemari es untuk didinginkan

6. Santap pancake durian ketika dingin

Proses membuat pancake durian dengan mengikuti resep pancake durian di atas sangatlah mudah, bukan? Membuat pancake durian tidak membutuhkan banyak waktu seperti ketika Anda membuat kue bolu atau masakan lainnya, cukup dengan mengolah bahan isian dan membuat kulit pembungkus isian pancake durian, Anda sudah bisa membuat dan menikmati pancake durian hasil buatan sendiri.

Durian adalah salah satu buah-buahan yang memiliki aroma sangat khas yang mana kerapkali membuat beberapa orang enggan untuk menikmatinya. Dengan mengolah durian matang menjadi pancake durian yang unik, Anda bisa menikmati kelezatan buah durian dengan cara yang berbeda, walaupun aromanya tetap tajam, namun setidaknya Anda tidak perlu memaksakan diri untuk menyantap durian matang seutuhnya.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Indonesian Lawyers indonesia law office