Resep dan Cara Membuat Sayur Asem Bening Sederhana yang Nikmat

Resep sayur asem bening jauh lebih sederhana daripada resep sayur asem jawa maupun resep sayur asem sunda karena tidak menggunakan bahan-bahan yang kompleks. Walaupun menggunakan bahan-bahan yang sedikit lebih sederhana, rasa sayur asem bening tidak kalah lezatnya dari sayur asem lainnya yang biasa Anda buat dan nikmati.

Cara pengolahan juga tidak jauh berbeda dengan sayur asem lainnya, cukup dengan mengumpulkan beberapa sayuran segar dan menghaluskan berbagai bumbu dapur yang kemudian diolah dengan cara direbus.

Sayur asem merupakan hidangan makan yang sangat populer, hampir seluruh anggota keluarga menyukainya karena kuahnya yang masam memberikan kesegaran dan kenikmatan tersendiri, sayur asem paling baik disantap saat sarapan maupun makan siang dalam kondisi yang panas, menjadi teman nasi putih, lauk pauk, lalapan mentimun dan kemangi juga sambal.

Resep Sayur Asem Bening

resep-cara-membuat-sayur-asem-bening

Untuk menghasilkan hidangan sayur asem bening yang nikmat, simak dengan baik resep sederhana sayur asem bening di bawah ini:

Bahan-bahan:

o Anda membutuhkan setidaknya empat sampai lima siung bawang putih yang sebelumnya telah diiris tipis

o Dua buah jagung manis muda yang sudah dipotong menjadi beberapa bagian

o Buah melinjo dengan jumlah sesuai selera

o Kacang tanah yang sudah direbus dan dikupas kulitnya

o Labu siam yang sudah dipotong dadu

o 2-3 cm lengkuas yang telah dimemarkan

o Gula pasir sesuai dengan selera

o Garam sebagai penguat rasa makanan dan menyempurkan resep sayur asem bening yang Anda buat

o Dua buah tomat segar yang sudah dipotong-potong

o Seikat kacang panjang yang sudah dipotong sepanjang 3 cm atau sesuai dengan selera

o Air asam jama serta air putih sebanyak 1.5 liter yang digunakan untuk merebus sayur

Cara Membuat Sayur Asem Bening

1. Langkah pertama untuk membuat sayur asem bening adalah dengan menyiapkan setengah liter air putih yang tersedia yang dituang kedalam panci untuk memasak sayur asem, tunggu beberapa menit hingga air mendidih, agar cepat mendidih gunakan api yang besar dan tutuplah panci.

2. Lantas disaat air telah mendidih, masukkan irisan bawang putih, lengkuas, daun salam, tomat, garam dan gula pasir serta air asam jawa, sambil diaduk hingga bumbu menyatu dengan air rebusan, biarkan air rebusan kurang lebih selama 5-10 menit dan tutuplah panci.

3. Setelah itu, masukkan jagung manis, labu siam, kacang panjang, kacang tanah, buah dan daun melinjo kedalam panci yang airnya mendidih, aduk sebentar kemudian diamkan selama beberapa saat hingga semua sayuran matang.

4. Setelah itu matikan kompor dan hidangkan sayur asem bening selagi panas untuk rasa yang jauh lebih klasik dan nikmat jangan lupa untuk memadukan sayur asem dengan nasi putih yang hangat dan sambal terasi.

Memasak sayur asem bening sudah menjadi rutinitas, terutama jika Anda bekerja di bidang kuliner yang mana menjual masakan khas nusantara, tentunya menu sayur asem bening sudah menjadi salah satu menu makanan yang tersedia di buku menu.

Agar semua pelanggan menyantap makanan dengan nikmat dan merasa puas dengan makanan yang disantap, maka rasanya diperlukan jika Anda mempelajari beberapa resep sayur asem bening sampai benar-benar menemukan resep sayur asem yang sesuai dengan citra restoran serta sesuai dan diterima dengan lidah pelanggang. Resep sayur asem ini juga cocok untuk dipelajari para ibu rumah tangga yang gemar mengolah sayuran menjadi menu makanan hariannya.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Indonesian Lawyers indonesia law office