Resep dan Cara Membuat Sayur Bening Ala Restoran

Sayur bening merupakan salah satu menu makanan yang kerapkali ditemukan dalam berbagai kesempatan, baik di rumah pribadi atau di restoran, sayur bening selalu tersedia dan dibuat dari berbagai jenis sayuran, namun yang paling terkenal adalah sayur bening bayam dan sayur bening oyong.

Resep sayur bening pun beragam, ada yang sederhana namun tidak sedikit yang kompleks bahkan spesial layaknya sayur bening bayam dari restoran terkenal. Kali ini Anda dapat membuat sayur bening bayam ala restoran terkenal, walaupun dibuat sedemikian rupa dengan tujuan agar menyerupai hidangan ala restoran, namun resep sayur ini cukup mudah untuk dicoba di rumah, bahan-bahannya pun hampir semua tersedia di dapur.

Resep Sayur Bening ala Restoran

resep-cara-membuat-sayur-beningBahan utama:

o Siapkan dua ikat bayam yang segar yang hanya dipetik daunnya saja

o Siapkan wortel segar sebanyak 100 gram yang telah dipotong berukuran lingkaran kecil atau sesuaikan saja dengan selera Anda

o Siapakan dua jagung manis yang telah dipotong kecil-kecil atau sesuaikan saja dengan selera

o Siapkan satu tomat dan potong kecil-kecil

o Terakhir, siapkan air putih sebanyak 2.5 liter yang mana digunakan untuk merebus sayur

Bumbu sayur bening bayam:

o Siapkan tiga siung bawang merah yang telah diiris tipis

o Siapkan 4 cm temu kunci yang telah diiris tipis

o Siapkan gula pasir, garam serta lada putih secukupnya sesuai dengan kebutuhan

o Satu sendok teh bubuk instan

o Resep sayur bening ala restoran ini mungkin cukup berbeda karena menggunakan temu kunci yang mana tidak biasa atau jarang sekali Anda gunakan setiap membuat sayur bening bayam, namun dengan menggunakan temu kunci sayur bening bayam terasa jauh lebih sedap

Cara Membuat Sayur Bening

1. Untuk membuat sayur bening bayam ala restoran, hal pertama yang harus Anda lakukan adalah dengan menyiapkan panci untuk merebus, setelah panci siap, tuangkan air kedalam panci dan masukkan temu kunci serta bawang merah, rebus air hingga mendidih.

2. Kemudian, masukkan jagung manis serta wortel dan masak hingga matang, lantas kecilkan kompornya

3. Masukkan daun bayam serta tomat dan biarkan hingga keduanya matang baru kemudian masukkan semua bumbu yang belum dimasukkan dan aduk hingga bumbu larut bersamaan dengan air rebusan lalu matikan kompor.

4. Sajikan sayur bening bayam dalam kondisi panas ke mangkuk saji dan hidangkan dengan nasi panas serta lauk pauk juga sambal tomat. Sayur bening ini cocok dimakan kapan saja, baik di pagi hari, di siang maupun di malam hari, sayur bening bayam paling cocok dinikmati disaat panas, maka dari itu segera hidangkan sayur bening bayam di meja makan sebelum menjadi dingin.

Selama ini seseorang menyantap sayuran untuk memenuhi nutrisi di dalam tubuhnya, dan hingga saat ini hal tersebut masih diyakini, maka dari itu, tidak sedikit orang yang kembali rutin mengkonsumsi olahan makanan dari sayuran untuk memiliki kualitas hidup lebih baik, dan salah satu cara terbaik mengkonsumsi sayuran adalah dengan merebus atau mengukus sayuran.

Resep sayur bening yang dibuat dengan maksud untuk menyerupai sayur bening restoran ini bisa menjadi panduan alternatif untuk Anda belajar memasak sayur bening bayam dengan benar. Dan yang utama dalam memasak sayuran, adalah jangan terlalu lama memasaknya yang mana bertujuan untuk mengurangi resiko berkurangnya nutrisi yang terkandung di dalam sayuran karena terlalu lama dimasak.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Indonesian Lawyers indonesia law office