Resep dan Cara Membuat Tom Yam Lezat

Tom Yam merupakan makanan sejenis sup lezat yang berasal dari negara Thailand.Tom Yam sangatlah populer di Thailand dan juga termasuk pada salah satu makanan yang khas. Sup ini terbagi dalam beberapa jenis, dan salah satunya adalah Tom Yam Goong atau yang juga dikenal sebagai Tom Yam udang.

Sup ini memang sangat terkenal di Thailand, namun tidak juga cukup terkenal di Indonesia, bahkan terdapat beberapa restoran yang menghidangkan variasi menu makanan Tom Yam, salah satunya nasi goreng spesial Tom Yam.

Keunikan dari sup ini membuat semua orang tertarik untuk mencicipinya, sayangnya hidangan sup ini tidak begitu familiar di Indonesia, hanya dijual di restoran khas Thailand atau restoran lainnya yang khusus menjual hidangan luar negeri. Daripada Anda membeli Tom Yam di restoran, mengapa tidak memasak Tom Yam sendiri di rumah, dengan cara mengikuti semua langkah-langkah dari resep Tom Yam sebagaimana berikut ini.

Resep Tom Yam Enak

resep-tom-yam-udang-enak

Bahan-bahan:

- Membuat Tom Yam udang yang lezat, Anda membutuhkan bahan-bahan yang banyak dan cukup kompleks. Dari sekian bahan yang ada, siapkanlah satu liter kaldu ayam, kaldu ayam bisa dibuat dengan cara merebus daging ayam dengan berbagai rempah-rempah alami.

- Siapkan lima gram daun jeruk

- Siapkan dua gram bawang putih yang telah diiris tipis memanjang

- Siapkan bawang merah dan iris

- Siapkan 5 cm lengkuas yang telah diiris tipis

- Siapkan empat batang serai yang telah dikeprek dan diiris tipis sepanjang 2 cm

- Siapkan 12-15 ekor udang galah segar

- Siapkan 100 gram jamur kancing yang telah dibelah dua

- Siapkan delapan buah cabai rawit hijau yang telah dikeprek

- Siapkan dua sendok makan sambal merah

- Siapkan dua buah tomat yang telah dipotong menjadi empat bagian

- Siapkan secangkir santan

- Siapkan tiga sendok makan jeruk limau dan garam secukupnya

- Siapkan pula setengah sendok makan saus ikan dan daun ketumbar secukupnya

Cara Membuat Tom Yam

1. Langkah pertama untuk membuat Tom Yam adalah dengan mendidihkan kaldu ayam dan masukkan daun jeruk serta bawang putih, lengkuas, bawang merah, dan serai, masak semua bahan dengan api yang kecil selama 15 menit.

2. Masukkan udang, cabai rawit hijau, jamur, dan sambal dan masak selama 3 menit baru kemudian masukkan potongan tomat segar, santan sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur merata.

3. Bumbui Tom Yam dengan menambahkan garam, jus limau dan saus ikan secukupnya aduk kembali hingga semua tercampur merata dengan bumbu dan bumbu meresap pada kuah sup, biarakan selama beberapa menit baru matikan kompor

4. Hidangkan Tom Yam udang kedalam mangkuk berukuran sedang atau bahkan mangkuk berukuran besar dan hias dengan beberapa lembar daun ketumbar di bagian atasnya

Resep Tom Yam udang sangat lezat dan menyehatkan karena dibuat dari berbagai rempah alami dan bahan makanan yang kaya akan nutrisi. Tom Yam udang yang lezat ini sangat mudah untuk dibuat, bukan? dan dari keseluruhan bahan utama dan bumbu-bumbu, semuanya dapat didapatkan dengan sangat mudah, entah itu di pasar tradisional maupun di supermarket.

Tom Yam sangat cocok dihidangkan dengan nasi putih yang hangat, karena Tom Yam adalah makanan yang berkuah, maka Anda tidak perlu menyiapkan sayuran yang berukuah, buatlah sayuran yang ditumis untuk hidangan makan siang terbaik.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Indonesian Lawyers indonesia law office