Resep Membuat Udang Bakar Madu Ala Mang Engking

Resep Membuat Udang Bakar Madu Ala Mang Engking – Udang merupakan salah satu jenis makanan seafood yang banyak disukai hampir disemua kalagan dari anak-anak hingga orang dewasa. Mengolah udang menjadi sebuah masakan bercita rasa tinggi tentu membutuhkan perhitungan yang matang baik dari cara pengolahan maupun bahan bumbu yang digunakan. Pada kesempatan kali ini kami akan memberikan resep cara membuat udang bakar madu ala Mang Engking.

Mang Engking merupakan sebuah restaurant ternama yang memiliki ciri khas sunda dimana restaurant tersebut sangat terkenal khususnya di Jawa Barat. Jika anda membeli udang bakar madu di mang engking, anda akan menghabiskan uang sekitar Rp. 50.000,- untuk satu porsi udang bakar dan hanya berisi 4 tusuk. Mahal memang, untuk itu agar bisa menghemat biaya kami berikan info tentang cara membuat udang bakar madu agar anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Sebelum lanjut ke proses pembuatan, silahkan anda siapkan beberapa bahan yang dibutuhkan seperti dibawah ini.

Membuat Udang Bakar Madu Ala Mang Engking

Membuat Udang Bakar Madu Ala Mang Engking

Bahan Yang Digunakan :

  • Udang 12 ekor
  • Jeruk nipis 1 buah
  • Saus tomat 100 gram
  • Madu 3 sendok makan
  • Garam ½ sendok teh
  • Kecap manis 3 sendok makan
  • Saus sambal botol 3 sendok makan
  • Tusuk sate secukupnya

Cara Membuat Udang Bakar Madu :

  1. Langkah pertama dalam pembuatan udang bakar madu, silahkan anda cuci bersih terlebih dahulu madu yang akan anda gunakan terutama pada bagian kepala setelah itu belah udang menjadi dua bagian.
  2. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis setelah itu cuci hingga bersih dan diamkan sejenak sambil anda menyiapkan bahan lainnya seperti tusuk sate.
  3. Tusuk udang pada tusuk sate hingga habis kemudian buat bumbu menggunakan saus tomat, kecap manis, saus sambal, garam dan madu. Campurkan semua bahan dan aduk hingga rata setelah itu oleskan pada udang yang telah anda tusuk tadi.
  4. Diamkan sejenak hingga bumbu meresap dalam udang baru kemudian anda panggang menggunakan alat pemanggang.
  5. Agar tidak lengket anda bisa mengoleskannya dengan mentega dan setelah udang berubah warna menjadi merah gelap silahkan anda angkat dan hidangkan.

Membuat Udang Bakar Madu tidaklah sesulit apa yang anda bayangkan, untuk itu bagi anda yang penasaran untuk mencobanya silahkan anda praktekkan sendiri dirumah. Semoga Berhasil.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Indonesian Lawyers indonesia law office