Resep Menu Buka Puasa: Bola-Bola Kurma Kelapa

Salah satu hal yang menyenangkan untuk dipikirkan saat bulan Ramadhan atau bulan puasa adalah resep menu buka puasa apa yang cocok untuk Anda santap hari ini. Sebenarnya momen buka puasa adalah momen makan malam yang sama seperti hari-hari biasanya, namun momen melepas dahaga dan lapar seharian sering diartikan berbeda oleh yang menjalankannya, karena makanan buka puasanya haruslah lezat dan dapat melepas rasa lapar dengan tepat. Selain itu, momen buka puasa pun menjadi semakin semarak dengan kehadiran takjil, yang sebenarnya merupakan kudapan atau makanan ringan untuk membatalkan puasa. Pada ungkapan yang sebenarnya, takjil pada dasarnya diartikan sebagai buah kurma, buah untuk berbuka puasa yang terkenal di Arab.

Bola-Bola Kurma Kelapa

Takjil menjadi sangat populer di Indonesia karena banyak dicari sebagai makanan pertama untuk membatalkan puasa. Terdapat banyak sekali jenis makanan yang dapat Anda jadikan takjil. Pada dasarnya, semua jenis kudapan dapat menjadi takjil untuk momen buka puasa Anda. Kue kering, kue basah, dan berbagai jenis kue lainnya dapat Anda jadikan sebagai takjil setiap harinya. Selain itu, Anda juga dapat memilih buah kurma untuk berbuka puasa. Nah, kali ini, bagaimana jika Anda memadukan kue dengan buah kurma untuk takjil?

Resep bola-bola kurma kelapa ini dapat menjadi jenis kue yang sangat cocok untuk Anda jadikan takjil. Resep ini memiliki rasa yang manis, berasal dari gula pasir dan kurma, serta rasa yang gurih dari kelapa, dan tekstur renyah yang melengkapi cita rasa kue lucu ini. Anda dapat membuatnya dengan si kecil menjelang waktu berbuka puasa agar si kecil sedikit teralih perhatiannya dari rasa lapar. Yuk lihat resepnya seperti apa!

Bahan-Bahan:

-2 butir telur, kocok lepas

-1 gelas gula pasir

-1 gelas buah kurma cincang

-1 sdt ekstrak vanilla

-1 sdm mentega

-3 cangkir sereal rice crispy

-1 cangkir kelapa parut

Langkah-Langkah:

Langkah pertama untuk membuat resep menu buka puasa ini adalah memasak beberapa bahan. Pertama, nyalakan kompor menggunakan api sedang. Di dalam sebuah panci, masukkan telur, gula pasir dan garam ke dalamnya.
Aduk ketiga bahan menggunakan spatula hingga tercampur rata dan mendidih selama kurang lebih 5 menit.
Jika sudah tercampur dan mendidih, matikan api, kemudian masukkan buah kurma cincang, mentega serta ekstrak vanilla. Aduk lagi hingga mentega mencair perlahan karena panas dari adonan.
Setelah itu, masukkan rice crispy ke dalam adonan, kemudian aduk lagi hingga adonan Anda merata. Nah, kini adonan Anda sudah jadi!
Berikutnya, ambil sedikit adonan kemudian bentuklah menjadi bulatan kecil. Lakukan hingga adonan habis.
Terakhir, baluri bulatan kecil kurma tersebut menggunakan parutan kelapa. Pastikan semua permukaannya terbalut dengan merata. Bola-bola kurma kelapa Anda pun sudah jadi!

Nah, itu dia bola-bola kurma kelapa sebagai resep menu buka puasa atau takjil yang dapat Anda coba hari ini atau esok hari. Selain berbentuk bulat, Anda juga dapat mengkreasikan resep ini dengan bentuk lain. Anda dapat mencetaknya menggunakan cetakan kue, namun lakukan hal tersebut sebelum membalurinya dengan parutan kelapa. Oh iya, jika Anda tidak begitu menyukai rasa manis, Anda dapat mengurangi komposisi gula pasirnya, karena buah kurma sudah memiliki rasa manis yang cukup, sehingga Anda tak perlu menambahkan gula pasir dalam jumlah banyak. Worth to try, lho! Jangan lupa mencobanya di rumah, ya!

Sumber: vemale.com

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Indonesian Lawyers indonesia law office