Resep Soto Banyumas

Resep Soto Banyumas – kuliner banyumas memang sangat banyak beraneka ragam dari kalangan yang menegah ke bawah dan juga kalangan ke atas. Selain makanan yang sangat lezat dan bikin kita menjadi betah tinggal di banyumas tepat yang sangat sejuk dan nyaman juga. Makanan khas banyumas biasanya yaitu mendoan, jenang, kripik tempe, randem, dan masih banak lainya.

Resep Soto Banyumas

Nah kali ini akan saya bahas tentan soto asli banyumas soto ini sudah sangat terkenal di daerah mana saja termasuk lingkup dareah banyumas dan sekitarnya soto ini sangat mudah di temukan di sokaraja daerah banyumas bagian barat maka dari itu soto ini sudah sangat terkenal dengan nama yang khas yaitu soto sokaraja, selain itu rasanya bikin goyang lidah kita dan juga bikin kita jadi ketagihan untuk memakanya. Soto sokaraja yang berbahan dasar daging ayam dan juga ketupat ini lah yang bikin dicari oleh banyak orang yang berlomba – lomba untuk berburu untuk memakan soto sokaraja ini.

Namun kalian yang belum kebagian unutk memakan soto ini jangan kecil hati karena saya akan memberikan tips yang sangat mujarak agar kita bisa meenikmati soto tersebut.

Bahan – bahan

  • Daging ayam
  • 150 toge
  • Mie sohun
  • Kedelai
  • Jahe
  • Daun salam
  • Air mineral
  • Lengkuas
  • Minyak goreng
  • ketupat

Bumbu – bumbu yang harus di haluskan

  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Batang serai
  • Kunyit
  • Kemiri

Bahan – bahan untuk bikin sambalnya :

  • Kacang tanah
  • Bawang merah yang sudah di goreng
  • Cabai rawit
  • Bawang putih
  • Garam
  • Gula merah
  • Air asam jawa

Cara membikinya

  1. Setelah semua bahan yang kita perlukan sudah cukup maka langkah yang pertama harus kita lakukan adalah kita cuci kan dulu ayamnya, mie bihun, dan lainya yang perlu di cucikan
  2. Lalu kita goreng ayam tersebut sampai matang terus kita rendam mie sohun dengan air panas sampai mie agak lemes.
  3. Lalu kita haluskan bumbu yang sudah kita siapan tadi lalu kita panaskan minyak goreng di atas penggorengan lalu kita tumis bumbu halus yang sudah kita haluskan lalu masukan bila sdah matang ke air yang sudah di rebus lalu kita rebus kembali dengan api yang kecil sampai mendidih,
  4. Unutk membuat sambalnya kita haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, cabai merah, dan garam. Tumis juga bumbu halus hingga matang dan harum dan jangan lupa juga tambahkan gula merahnya, air asam jawa, aduk hinngga rata.
  5. Setelah semua sudah siap kita sajikan soto yang pertama kita siapkan mangkok lalu kita potong ketupat, lalu kita taburi togenya terus kerupuk, lalu kita potong ayam gorengnya lalu kita kasihkan bubu kacangnya lalu kita siramkan kuah soto tersebut.

Agai mana mudah bukan untuk membuat soto banyumas maka jangan lah anda takut untuk mencobanya di rumah dan selamat mencoba beserta berkumpul dengan keluarga.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Indonesian Lawyers indonesia law office