Sate Tempe Bumbu Madu

Selama ini sate identik dengan ayam atau kambing, tapi ternyata tempe juga bisa dibuat menjadi sate. Apalagi bila sate tersebut dikombinasikan dengan bumbu madu maka akan menjadi sate tempe bumbu madu yang sangat nikmat.

Sate Tempe Bumbu Madu

Masakan sate ini bisa menjadi alternatif masakan bagi anda yang mungkin sudah bosan dengan makanan-makanan yang berbahan dasar daging, selain itu sate ini juga jauh lebih sehat karena rendah kolesterol dan tentu saja sangat terjangkau sehingga bisa dinikmat oleh semua kalangan. Berikut ini resep sate tempe bumbu madu yang bisa anda coba di rumah :

Bahan

- 200 gram tempe

- 2 siaung bawang putih

- 50 gram gula merah

- 1 lembar daun salam

- 10 buah cabai rawit yang telah dipotong-potong halus

- asam jawa

- kecap dan madu secukupnya

- garam dan merica secukupnya

- tusuk sate

- jeruk nipis

Cara membuat

- Potong-potong tempe sesuai selera, yang terpenting nantinya dapat disusun seperti sate.

- Siapkan wajan yang agak besar, isi air secukupnya, masukkan tempe yang telah dipotong-potong, daun salam, gula merah, asam jawa dan garam. Rebus dan biarkan hingga airnya habis, lalu angkat dan tiriskan tempe tersebut.

- Siapkan wajan, lalu goreng sebentar tempe yang sudah direbus tadi, dinginkan lalu tusuk-tusuk seperti sate.

- Sekarang saatnya menyiapkan bumbunya, masukkan kecap, garam, merica, madu dan cabai rawit lalu aduk hingga rata. Siapkan arang untuk membakar satenya, bakar sate hingga matang, tingkat kematangan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing .

- Sajikan sate dengan bumbu tadi lalu tambahkan dengan jeruk nipis, sate tempe bumbu madu siap untuk dinikmati.

Selamat untuk mencoba di rumah. Selain bisa disajikan dengan bumbu madu, sate tempe ini juga bisa disajikan dengan bumbu kecap atau hanya dengan saus pedas yang ditambah dengan sedikit mayonais dan perasan jeruk nipis.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Indonesian Lawyers indonesia law office